Cottone natives Olivenöl extra - Kanister 1 L

* 100% reines, kaltgepresstes Olivenöl
* aus erntefrischen Oliven gepresst

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Cottone natives Olivenöl extra

Hier in demr handlichen 1 L Kanister. Ernte 11.2016
 

Dieses naturbelassene sortenreine native Olivenöl extra, erste Güteklasse,
verdankt seine Qualität und seinen hervorragenden  Geschmack den
Olivenbäumen der Sorte BiancoLilla die ausschließlich auf Sizilien vorkommt.
Die geernteten  Oliven werden reif, jedoch noch Grün geerntet, was dem
Olivenöl die typisch sizilianische Geschmacksnote verleiht.
 

Nährwertangaben         je 100 ml
Brennwert  3.374 kJ
Kalorien  821 kcal
Eiweiß 0 g
Kohlenhydrate 0 g
davon Zucker 0 g
Fett 91,2 g
davon gesättigte Fettsäuren 15 g
davon einfach ungesättigte Fettsäuren 66,2 g
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren 9,8 g
Ballaststoffe 0 g
Natrium  
Seit 2009 vertreibt die Familie Cottone exklusives Olivenöl aus Sizilien. Es stammt von der traditionsreichen Azienda Agricola Schittone, wo die Olivenbäume in Ruhe wachsen können und die Olivenernte von Hand Qualität garantiert. Das Besondere daran ist, dass die Oliven zwar reif, aber noch grün geerntet werden und somit den typischen Geschmack sizilianischen Olivenöls ergeben. Eine gute Lage und ein fruchtbarer Boden sorgen für die hohe Qualität der Oliven, sodass ein Olivenöl erster Güteklasse hergestellt werden kann. Nur Olivenöl mit einem geringen Anteil an freien Fettsäuren und einem besonders guten Geschmack darf als natives Olivenöl extra verkauft werden.
Die Ernte unserer Oliven erfolgt mittels Handarbeit, damit diese schonend geerntet werden, ohne sie zu verletzen. Gerade diese Vorgehensweise der Ernte erfordert viel Fingerspitzengefühl. Der genaue Zeitpunkt der Ernte muss bestimmt werden, denn der Reifegrad der Oliven bestimmt später im Wesentlichen die Qualität und die Menge des zu gewinnenden Olivenöl. Auch die Abtrennung von Zweigen und Blättern erfolgt mittels Handarbeit.
 
Unsere Oliven werden unmittelbar nach der Ernte zur Ölmühle gefahren und dort gepresst. Dies garantiert Ihnen eine Qualität wie Sie es bei der Fa. Cottone gewohnt sind.
 
Unser Oliven�

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