Feinschmecker Olivenöl
Was macht einen Feinschmecker aus? Laut Wörterbuch ist ein Feinschmecker jemand, der eine Vorliebe für sehr gute, raffiniert zubereitete Speisen hat. Und damit ist er mit unserem Cottone Olivenöl gut beraten. Das Olivenöl von Schittone ist ein wahres Feinschmecker Olivenöl für die moderne mediterrane Küche − in diesem Falle darf man das sogar wörtlich verstehen: Erst kürzlich hat das Gourmet-Magazin „Der Feinschmecker“ unser Öl bei einer Höchstpunktzahl von zehn mit insgesamt 8,1 Punkten und dem Prädikat „sehr gut“ ausgezeichnet und es für sehr harmonisch befunden. In diesem Expertenurteil spiegelt sich wider, was wir bei unserem Olivenöl von Schittone behutsam pflegen: Tradition und Qualität. Bereits seit 1965 bauen wir auf der Azienda Agricola Schittone auf der italienischen Insel Sizilien neben Mandeln und Orangen feinste Oliven der Sorte Biancolilla an
In unserem Familienbetrieb bauen wir ausschließlich diese Sorte an, weil sie sich besonders gut zur Herstellung von hochwertigem Feinschmecker Olivenöl eignet. Auf sechs Hektar stehen am Rande des Dorfes Caltabellotta etwa 700 Ölbäume, die 1980 neu gepflanzt wurden. Viel Sonne und ein äußerst fruchtbarer Boden tragen einen sehr großen Teil zum Reifeprozess der Biancolilla-Oliven bei, doch ohne die sorgfältige und behutsame Handarbeit unserer Mitstreiter um die größtmögliche Qualität der Oliven bei der Ernte der Früchte würde etwas Essenzielles fehlen. Auf diese schonende Ernte legen wir größten Wert, denn nur so kann sich auch das volle Aroma der Frucht in unserem kalt gepressten Öl entfalten. Wir warten mit einem delikaten Feinschmecker Olivenöl auf, das Sie zu fairen Preisen noch heute in unserem Onlineshop erstehen können.
Olivenöl
