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Pesto
Zutaten:
1 großes Bund Basilikum Blätter
1 abgezogene Knoblauchzehe
20g Pinienkerne
50 g geriebener Parmesan
100 ml Olivenöl
Salz Pfeffer
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Alle Zutaten mit einem Mixer oder in einem Mörser zu einer cremigen Masse verarbeiten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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