Zutaten:
2 Brötchen oder Baguette (vom Vortag)
1-2 Tomaten - klein gewürfelt
1 Knoblauchzehe - fein gehackt
Olivenöl
Basilikum
Salz und Pfeffer
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Brötchen halbieren oder das Baguette in feine Scheiben schneiden und mit
Olivenöl bestreichen. Im Backofen bei 180 Grad ca. 4-5 min rösten. Tomaten,
Knoblauch, Basilikum und Olivenöl zusammen in einer Schale vermengen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und auf dem Brötchen oder den Baguette-Scheiben servieren.
